Título: A Pequena Cozinha Em Paris
Autor: Rachel Khoo
Sinopse: A culinária francesa sempre despertou paixões, seja pela sofisticação, pelos sabores delicados ou pelos aromas perfumados. Foram todas essas características que hipnotizaram Rachel Khoo e a levaram a se mudar para um pequeno apartamento em Paris e mergulhar de cabeça na gastronomia mais chic do mundo. Depois de anos morando na cidade, Rachel se formou na prestigiosa escola de culinária Le Cordon Bleu e passou a dar seu toque especial a vários pratos renomados, como o boeuf bourguignon e o coq au vin.A pequena cozinha em Paris traz essas versões especiais dos clássicos e vai muito além dos livros de culinária tradicionais. A jovem chef britânica complementa suas criações com curiosidades sobre cada prato e detalhes do dia a dia na capital francesa. Do irreverente muffin de croque madame ao frango com limão e lavanda, Rachel celebra e desmistifica a culinária francesa, revelando como é fácil transportar para a nossa casa a beleza e o aconchego parisienses. Todas as mais de 100 receitas podem ser preparadas por qualquer um, mesmo numa cozinha apertada e com ingredientes encontrados no supermercado da esquina. As dicas e receitas de Rachel trarão um quelque chose especial ao seu dia a dia.Produzido pela BBC de Londres, o programa de TV que deu origem ao livro foi exibido com grande sucesso no GNT, e Rachel Khoo conquistou muitos fãs no Brasil.O livro é fartamente ilustrado com belas fotos da autora em Paris e dos pratos, todos com receitas testadas por Rachel.Famosa por propor uma culinária francesa acessível e sem complicações, Rachel Khoo já prepara uma nova série de TV.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “A Pequena Cozinha Em Paris”, de Rachel Khoo, publicado pela editora Intrínseca, em 2014 e com 288 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Intrínseca
Páginas: 288
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8580575443
ISBN13: 9788580575446
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,728
- Altura (cm): 23,50
- Largura (cm): 17,00
- Espessura (cm): 2,50
Sobre a editora
Os livros da editora Intrínseca costumam oferecer uma experiência de leitura que mescla narrativas envolventes com temas atuais e variados, transitando entre o ficcional e o informativo. As sinopses sugerem uma preferência por histórias que exploram conflitos pessoais profundos, como desafios psicológicos, dilemas morais e relações humanas complexas, mas também abordam questões sociais e históricas com rigor e sensibilidade. O ritmo das obras varia bastante: há títulos com tensão crescente e suspense, enquanto outros adotam um tom mais reflexivo e até humorístico, especialmente em relatos que tratam de saúde mental e autoconhecimento. O catálogo apresenta ainda obras que combinam elementos fantásticos e realistas, indo do universo mágico a cenários distópicos e históricos, revelando uma diversidade que permite ao leitor navegar entre diferentes atmosferas e estilos literários.
