Título: Abc Ilustr.da Vinha E Do Vinho 2 Ed
Autor: Borges Penedo
Sinopse: Como o próprio título indica, o livro é abrangente nas informações não só sobre o vinho como também sobre a vinha. E o seu ABC é um roteiro completo e instigante sobre ambos. Veja o roteiro do trabalho: A (A UVA – A videira e a uva; Influências do solo e do clima; A composição do mosto); B (A TRANSFORMAÇÃO – Os agentes da transformação; As fermentações; Passagem de mosto a vinho); C (O VINHO – Multiplicidade; A composição do vinho; Tipos e estilos – vinhos dos catálogos; Evolução e longevidade; Relacionamento com a madeira; Aspecto, odor e gosto). Com uma linguagem fácil e objetiva, Euclides Penedo Borges faz o leitor deliciar-se com curiosidades enológicas, assim como com uma série de perguntas e respostas – o que faz o livro ser muito didático e, ao mesmo tempo, de extrema praticidade – e muitos detalhes que variam do nascimento e evolução da uva até o tamanho dos recipientes e cores e tonalidades de cada tipo de vinho. Sem dúvida, uma obra para apreciar, se informar e... degustar.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Abc Ilustr.da Vinha E Do Vinho 2 Ed”, de Borges Penedo, publicado pela editora Mauad X, em 2008 e com 252 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Mauad X
Páginas: 252
Ano: 2008
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8574782521
ISBN13: 9788574782522
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,509
- Altura (cm): 24,00
- Largura (cm): 17,00
- Espessura (cm): 2,00
Sobre a editora
Os livros da editora Mauad X costumam apresentar obras que transitam entre o rigor acadêmico e a reflexão acessível, com foco em temas sociais, culturais e históricos. A experiência de leitura varia entre análises detalhadas, como estudos sobre comunicação, história e antropologia, e abordagens mais práticas, como guias gastronômicos ou reflexões espirituais. O catálogo indica um interesse por questões contemporâneas e históricas, com textos que discutem desde dinâmicas sociais e políticas até manifestações culturais e identitárias. O tom dos livros é, em geral, informativo e analítico, com densidade conceitual que exige atenção, mas sem perder a clareza, e há obras que exploram tanto narrativas mais densas quanto outras de caráter mais didático e direto.
