Name: Amo Londres
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9788539604319

Título: Amo Londres

Sinopse: Dos fish & chips típicos ingleses, passando pelos chip buttys indianos, petits fours franceses e até cachorros-quentes servidos com champagne, Londres é uma cidade cosmopolita e diversa, características que o chef Alain Ducasse, por meio deste diário gastronômico e fotográfico, captou de forma magistral. Uma Londres recheada por restaurantes de diversas etnias e também pelos mais refinados restaurantes gourmets é apresentada aqui de forma a dar água na boca do leitor-turista.

Contexto da obra

Na área de Administração, livros como este costumam se ligar a gestão, estratégia e aplicação prática. “Amo Londres”, de Alain Ducasse, publicado pela editora Senac São Paulo, em 2014 e com 448 páginas, integra a categoria Livros de Administração. Esse contexto costuma ser útil para situar a obra entre leituras mais conceituais e leituras mais voltadas à ação.

Editora: Senac São Paulo

Páginas: 448

Ano: 2014

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8539604310

ISBN13: 9788539604319

Encadernação: BROCHURA
Peso (kg): 1,980
Altura (cm): 25,30
Largura (cm): 19,50
Espessura (cm): 4,10

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Alain Ducasse é uma imersão que mistura o rigor da técnica culinária com a sensibilidade do relato pessoal e visual. O ritmo varia entre o detalhamento minucioso das receitas, que exige atenção e prática, e a leveza das narrativas que acompanham suas viagens e descobertas gastronômicas. A tensão está na busca pela perfeição dos sabores, mas também na celebração dos encontros e da cultura alimentar. A prosa é clara, direta, com imagens que evocam texturas, aromas e cores, criando um convite quase palpável à cozinha e à mesa. Em alguns momentos, o leitor se vê diante de instruções precisas e estruturadas; em outros, é levado por uma narrativa mais contemplativa e afetiva. Os livros de Alain Ducasse equilibram o conhecimento técnico com a paixão pela gastronomia, deixando no leitor a vontade de experimentar e explorar novos territórios culinários.

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Sobre a editora

Os livros da editora SENAC SAO PAULO oferecem uma experiência de leitura que combina clareza didática com aplicação prática, especialmente voltada para profissionais e estudantes em áreas técnicas e criativas. O catálogo privilegia obras que apresentam passo a passo, atividades guiadas e orientações detalhadas, como em temas de tecnologia da informação, design, gastronomia e moda. Há um equilíbrio entre abordagens mais narrativas, como relatos históricos e culturais, e outras mais informativas e técnicas, com foco em atualização profissional e desenvolvimento de habilidades específicas. O tom costuma ser acessível, com linguagem direta e recursos visuais que facilitam o aprendizado, favorecendo leitores que buscam aprofundamento sem abrir mão da objetividade.

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