Título: Cargos em hotelaria
Autor: Carlos Alberto Davies
Sinopse:
Contexto da obra
Na categoria de apoio aos estudos, obras como esta costumam ser valorizadas pelo uso direto no aprendizado. “Cargos em hotelaria”, de Carlos Alberto Davies, publicado pela editora EDUCS, em 2000 e com 325 páginas, integra a categoria Livros de Apoio aos Estudos (Didáticos). Esse contexto costuma ser útil para entender o livro como instrumento de apoio ao aprendizado.
Editora: EDUCS
Páginas: 325
Ano: 2000
Edição: 2
Linguagem: pt
ISBN: 9788570611376
ISBN13: 9788570611376
Sobre a editora
Os livros da editora EDUCS apresentam uma leitura que mescla rigor acadêmico e acessibilidade, frequentemente ancorada em temas históricos, sociais e culturais do Brasil, especialmente do Rio Grande do Sul. A narrativa costuma ser densa e analítica, com foco em processos sociais complexos, como imigração, formação de identidades e relações de poder, mas também há obras que adotam um tom mais didático e orientado para a prática profissional. O catálogo revela um interesse marcante por estudos interdisciplinares, que cruzam história, sociologia, literatura e direito, com textos que exploram desde a memória coletiva até a comunicação e educação. O ritmo dessas obras varia entre análises detalhadas e abordagens mais sintéticas, algumas voltadas para estudantes e profissionais, outras para leitores interessados em reflexões culturais e filosóficas.
