
Título: Charlô, of Course
Autor: João Anzanello Carrascoza
Sinopse: Charlô Whately, dono de bistrô e buffet que levam seu apelido de infância, mostra neste livro uma seleção de suas receitas favoritas. O livro conta também um pouco de sua história - a infância na fazenda de café no interior de São Paulo, a temporada como cozinheiro em Paris, o início de sua carreira como vendedor de patê - e diferentes momentos de sua vida. Repleto de fotos e ilustrações coloridas, o livro traz receitas de simples saladas, sopas e patês, até pratos mais sofisticados, além de div ersos doces. A obra tem prefácio de Nina Horta, direção de arte de Kiko Farkas, textos de João Carrascosa e Edu Salemi, e ilustrações de Patrício Bisso.
Contexto da obra
Na área de Antiguidades e Colecionáveis, livros como este costumam interessar pelo valor de consulta e repertório. “Charlô, of Course”, de João Anzanello Carrascoza, publicado pela editora DBA - DOREA BOOKS AND ART - BOOKMIX, em 1996 e com 152 páginas, integra a categoria Livros de Antiguidades e Colecionáveis. Na prática, isso ajuda a situar o livro entre consulta, memória material e repertório especializado.
Editora: DBA - DOREA BOOKS AND ART - BOOKMIX
Páginas: 152
Ano: 1996
Edição: 3
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8506025052
ISBN13: 9788506025055
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 1,040
- Altura (cm): 29,00
- Largura (cm): 29,00
- Espessura (cm): 10,00
