Título: Controle na Fabricacao de alcool
Autor: Cláudio Lopes
Sinopse: A Série Apontamentos tem por objetivo explorar preferencialmente textos de apoio didático a cursos de graduação ou pós-graduação. Sinopse Este trabalho consiste num manual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balanço de massa e das metodologias analíticas utilizadas neste controle. O trabalho trata também das metodologias analíticas utilizadas para o controle de qualidade do produto final, ou seja, álcool etílico anidro e hidratado.
Contexto da obra
Na área de Engenharia e Tecnologia, obras como esta costumam ser lidas a partir de seu valor técnico e formativo. “Controle na Fabricacao de alcool”, de Cláudio Lopes, publicado pela editora EdUFSCar, em 2010 e com 95 páginas, integra a categoria Livros de Engenharia e Tecnologia. Por isso, o contexto da obra pesa bastante para entender seu valor dentro de uma área mais especializada.
Editora: EdUFSCar
Páginas: 95
Ano: 2010
Edição: Agricultura e Agropecu‡ria
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8576001594
ISBN13: 9788576001591
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,240
- Altura (cm): 27,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 0,50
Sobre a editora
Os livros da editora Edufscar apresentam um perfil marcadamente acadêmico e didático, com foco em temas ligados à educação, ciências humanas e exatas, além de discussões sociais contemporâneas. A experiência de leitura costuma ser densa e informativa, orientada para estudantes universitários, profissionais e pesquisadores que buscam aprofundamento em áreas específicas, como gestão escolar, políticas públicas, linguagens acadêmicas e ciências aplicadas. O tom varia entre o mais teórico e o prático, com obras que combinam análises históricas, reflexões críticas e manuais técnicos, evidenciando um catálogo que privilegia o rigor conceitual e a clareza na exposição dos conteúdos. A diversidade se manifesta no contraste entre obras que exploram narrativas biográficas e sociais e aquelas que trazem textos mais estruturados e didáticos, voltados para o ensino e a formação profissional.
