Título: Cozinha Transmontana
Autor: Hernâni Ermida
Sinopse: Este livro passa em revista a cozinha tradicional transmontana, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a sua gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Cozinha Transmontana”, de Hernâni Ermida, publicado pela editora Pae Editora, em 2011 e com 80 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Pae Editora
Páginas: 80
Ano: 2011
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 9895017405
ISBN13: 9789895017409
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 0,300
- Altura (cm): 27,80
- Largura (cm): 21,50
- Espessura (cm): 1,20
Sobre a editora
Os livros da editora PAE EDITORA convidam o leitor a um universo onde o lúdico e o educativo se entrelaçam com frequência. O catálogo revela forte presença de narrativas infantis ilustradas, que transitam entre contos clássicos recontados, histórias de folclore brasileiro e aventuras com toques de fantasia e sobrenatural. Além disso, há um cuidado evidente em formatos que estimulam a interação, como livros pop-up e quebra-cabeças integrados à leitura, ampliando o envolvimento sensorial das crianças. Em paralelo, o material didático destaca-se pela abordagem didática e embasada em neurociência, voltada para alfabetização e desenvolvimento da leitura, mostrando um compromisso com a aprendizagem estruturada. O tom das obras costuma ser acessível, com linguagem clara e ritmo que privilegia a compreensão e o encantamento, seja por meio do humor, da emoção ou da aventura.
