Título: Cozinheiros em Ação
Autor: Thiago Castanho
Sinopse: Em Cozinheiros em ação, o chef e apresentador Thiago Castanho reúne as receitas vencedoras da quinta temporada do programa do GNT e apresenta suas criações. O livro é dividido em treze capítulos, mesmo número de episódios temáticos em que os participantes foram desafiados a elaborar receitas com milho, mandioca, hortaliças, carnes e peixes, entre outros alimentos. Peixe empanado no pão de açaí, Arroz de pato com chouriço, Homus de Santarém e Suflê de doce de leite com flor de sal e calda de requeijão são algumas das deliciosas receitas que você vai encontrar neste livro, com ingredientes brasileiros e porções para receber a família e os amigos.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Cozinheiros em Ação”, de Thiago Castanho, publicado pela editora Globo Estilo, em 2018 e com 184 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Globo Estilo
Páginas: 184
Ano: 2018
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8525065986
ISBN13: 9788525065988
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 1,039
- Altura (cm): 24,60
- Largura (cm): 18,90
- Espessura (cm): 2,50
Sobre a editora
Os livros da editora GLOBO ESTILO convidam o leitor a explorar temas ligados à culinária, organização doméstica e cultura visual de forma prática e acessível. O catálogo traz obras que variam entre receitas detalhadas para ocasiões específicas, como jantares formais ou encontros descontraídos, e guias ilustrados que combinam história e informação técnica, como no caso da motocicleta. A linguagem costuma ser clara e didática, com atenção a dicas que auxiliam tanto iniciantes quanto entusiastas mais experientes. Há um equilíbrio entre textos mais narrativos, que trazem histórias e memórias afetivas, e outros com abordagem mais instrutiva e visual, favorecendo o aprendizado e a inspiração em diferentes níveis.
