Criaçao e Comercializaçao do Caracol

Título: Criaçao e Comercializaçao do Caracol

Autor: Maria Teresa Devalle

Sinopse: Se poucos sabem que o caracol pode ser utilizado com fins medicinais, muitos são os que conhecem o "petisco" de um bom prato de caracóis. E porque os apreciadores em Portugal são em grande número, aconteceu já terem-se despovoado algumas zonas onde era comum encontrar este gastrópode. «Criação e Comercialização do Caracol» é um livro que dá resposta às necessidades deste mercado que se expande cada vez mais. Aprenda a conhecer os diferentes tipos de caracol, a sua alimentação, como fazer criação intensiva, como gerir a exploração e como comercializá-lo. E aprenda também a cozinhar saborosos e invulgares pratos de caracóis. Acabamento: Paperback. Peso: 150g. Dimensões: 23 x 16 x 1.

Contexto da obra

Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Criaçao e Comercializaçao do Caracol”, de Maria Teresa Devalle, publicado pela editora Presença *, em 1991 e com 92 páginas, integra a categoria Agricultura. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.

Editora: Presença *

Páginas: 92

Ano: 1991

Edição: 1ª EDICAO

Linguagem:

ISBN:

ISBN13: 9789722313667