Título: Dize-me o Que Comes e Te Direi Quem es
Autor: BORBA CAVALCANTI
Sinopse: Quem são, afinal, os gastrônomos, pessoas que levam a gastronomia tão a sério? Neste livro de sociologia gastronômica, Clarissa Galvão analisa de que forma os estilos de vida gastronômicos funcionam como marcadores identitários. Por meio de doze entrevistas a chefs, profissionais e estudantes da área, a autora discute com profundidade temas como subjetividade, estetização, hábitos, profissionalização e sociabilidade, dissecando que sentidos são mobilizados por esses indivíduos que têm uma relação apaixonada com a comida. Renata do Amaral
Contexto da obra
Na área de Educação, obras como esta costumam dialogar de perto com ensino, aprendizagem e prática pedagógica. “Dize-me o Que Comes e Te Direi Quem es”, de BORBA CAVALCANTI, publicado pela editora Appris, em 2015 e com 173 páginas, integra a categoria Livros de Educação. Na prática, isso torna mais clara a utilidade do livro dentro de contextos de ensino, aprendizagem e formação docente.
Editora: Appris
Páginas: 173
Ano: 2015
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8581928080
ISBN13: 9788581928081
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,200
- Altura (cm): 21,00
- Largura (cm): 14,80
- Espessura (cm): 0,20
Sobre a editora
Os livros da editora APPRIS convidam a uma leitura que combina rigor acadêmico com um olhar atento às questões sociais, culturais e ambientais contemporâneas. A experiência de leitura frequentemente traz análises detalhadas sobre temas como educação especial, sustentabilidade, direitos indígenas e história social, sempre com um tom reflexivo e fundamentado em pesquisas sólidas. O catálogo reúne obras que transitam entre abordagens teóricas e relatos de campo, muitas vezes em contextos brasileiros ou latino-americanos, oferecendo ao leitor um contato direto com debates atuais e complexos. Em meio a esse cenário, há textos que exploram desde a filosofia e a psicanálise até a museologia e a comunicação, revelando uma diversidade que se equilibra entre o mais narrativo e o mais analítico.
