Título: Gastronomia - Sabores e Aromas
Autor: Bete Duarte
Sinopse: Este Livro reúne receitas deliciosas da cozinha moderna brasileira, com seus sabores e aromas. Ao longo dos capítulos entradas, dia a dia, ocasiões especiais e sobremesas, desfilam pratos simples e outros mais sofisticados, alguns de preparo rápido e outros que exigem mais tempo de elaboração. No geral, são pratos que refletem a tendência de valorização da culinária nacional, reconhecida por chefes estrangeiros como uma das principais entre as cozinhas mais saborosas nos tempos atuais.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Gastronomia – Sabores e Aromas”, de Bete Duarte, publicado pela editora RBS Publicações, em 2010 e com 160 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: RBS Publicações
Páginas: 160
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8577440168
ISBN13: 9788577440160
Sobre a editora
Os livros da editora RBS PUBLICACOES trazem uma leitura que combina jornalismo investigativo, crônica social e narrativa histórica, com forte presença da cultura gaúcha. O catálogo revela um olhar atento às transformações sociais e políticas do Rio Grande do Sul, ora por meio de reportagens detalhadas sobre crime e violência, ora por crônicas que resgatam memórias urbanas e afetivas. Há também espaço para obras que exploram a gastronomia regional e brasileira, com receitas que dialogam entre tradição e contemporaneidade. O tom varia entre o rigor documental e a leveza da crônica, oferecendo ao leitor uma experiência que pode ser tanto reflexiva quanto envolvente.
