Título: Jose Avillez - um Chef em Sua Casa
Autor: Jose Avillez
Sinopse: Este livro, reúne um conjunto de técnicas, gestos e conselhos, partilhados pelos grandes mestres da cozinha, desvendados através de receitas simples, mas nem por isso menos elaboradas, numa mistura perfeita entre a qualidade dos produtos, a simplicidade da confecçao e o requinte do prato final Descubra os segredos do Carpaccio de Novilho, Salada de Magret, Sopa fria de Pêra, Esparguete com Espargos, Risotto de Farinheira ou Mousse de Mascarpone com Morangos. Acabamento: Brochura. Peso: 232g. Dimensões: 23.5 x 16 x 1.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Jose Avillez – um Chef em Sua Casa”, de Jose Avillez, publicado pela editora Esfera dos Livros (portugal), em 2011 e com 208 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Esfera dos Livros (portugal)
Páginas: 208
Ano: 2011
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Português de Portugal
ISBN:
ISBN13: 9789896262662
