Título: Letters to a Young Chef
Autor: Daniel Boulud
Sinopse: From the reinvention of French food through the fine dining revolution in America, Daniel Boulud has been witness to, and creator of, our contemporary food culture. A modern man with a classical foundation, he speaks with the authority that comes from a lifetime of experience, and no small amount of passion, about the vocation of creating and serving food. Part memoir, part advice book, part recipe book, this delicious celebration of the art of cooking will delight and enlighten chefs of all kinds, from passionate amateurs to serious professionals.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Letters to a Young Chef”, de Daniel Boulud, publicado pela editora Basic Books, em 2006 e com 176 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Basic Books
Páginas: 176
Ano: 2006
Edição:
Linguagem: inglês
ISBN: 0465007775
ISBN13: 9780465007776
Sobre a editora
Os livros da editora Basic Books costumam oferecer leituras densas e fundamentadas, que exploram temas complexos como política, história, ciência e psicologia com rigor e clareza. O catálogo sugere uma preferência por obras que combinam narrativas envolventes com análises profundas, como perfis históricos detalhados e investigações sobre fenômenos sociais e naturais. Há uma diversidade perceptível entre textos mais narrativos, como biografias e histórias políticas, e outros mais informativos e didáticos, como guias de estilo, ciência e matemática. O tom varia entre o acessível e o acadêmico, mantendo um ritmo que privilegia a compreensão cuidadosa e a reflexão.
