Livro usado em muito bom estado, leves desgastes nas bordas e quinas, miolo perfeito. 21x16cm, 304 pág., brochura. Michel Roux apresenta receitas que transformaram o ovo em um ingrediente requintado e multiuso. Ricamente ilustrado apresenta as receitas passo a passo. Prático e útil em todas as ocasiões: das mais sofisticadas às mais simples.