Sommelier, Profissão Do Futuro: Técnicas Para Formação Profissional - Vários Autores
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Livro usado em ótimo estado, leves desgastes nas bordas e quinas, corte com leves sinais de oxidação, miolo perfeito. 23×16 cm , 104 pág. , brochura. Fruto de uma parceria do Senac Rio com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), esse livro constitui uma rica referência para quem se interessa por uma das artes mais antigas – a de escolher e servir vinhos. Imprescindível à qualificação profissional, essa obra ultrapassa a apresentação do conhecimento sobre os vinhos e as formas de servi-lo, destacando-se por fornecer ao leitor os padrões adotados mundialmente no exercício da atividade de sommelier, relacionados pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Informação adicional
| Peso | 250 g |
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| Autor | |
| Editora | |
| Condição | |
| Ano | 2009 |
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| ISBN | 8577560449 |
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