Título: Making and Using Vinegar - Recipes That Celebrate Vinegar'S Versatility
Autor: Bill Collins
Sinopse: Brighten your meals with the tasty tang of homemade vinegar. Chef Bill Collins shows you how to make your own vinegars, including wine, apple cider, malt, white, and rice vinegars, and then flavor them with herbs for exactly the taste you want. You’ll also learn how to use your custom-made vinegars in everything from a basic Italian salad dressing to Asian coleslaw, sweet potato salad, caponata, sauerbraten, caprese sliders, pickles, chutneys, and even chocolate chip cookies. Acabamento: Paperback. Peso: 150g. Dimensões: 23 x 16 x 0.6.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Making and Using Vinegar – Recipes That Celebrate Vinegar’S Versatility”, de Bill Collins, publicado pela editora Workman Publishing Company, em 2014 e com 96 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Workman Publishing Company
Páginas: 96
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: Inglês
ISBN:
ISBN13: 9781612123813
Sobre a editora
Os livros da editora Workman Publishing Company apresentam um perfil editorial marcado pela diversidade de formatos e temas que dialogam com públicos variados, do bebê ao adulto. A experiência de leitura pode ir do lúdico e tátil — como livros indestrutíveis para bebês com poucas palavras e imagens vibrantes — ao didático e informativo, com guias e cadernos de atividades alinhados a currículos escolares. O catálogo inclui também obras que exploram narrativas visuais, como calendários e coleções de fotografias, e títulos que unem informação e entretenimento em temas como culinária, ciências, e até mesmo true crime, sempre com um tom acessível e, por vezes, bem-humorado. Há uma atenção clara à praticidade, seja na portabilidade dos livros para crianças pequenas, seja no uso de recursos como adesivos e mapas de progresso para engajamento. Em alguns casos, o tom é acolhedor e reflexivo, abordando questões emocionais e sociais com leveza e empatia.
