Título: MaryJane's Cast Iron Kitchen
Autor: Mary Jane Butters
Sinopse: Whether we’re urban or suburban, straight-up city or downright country, cast-iron cookware holds a special place in our hearts.
For generations, it’s the one thing that has never changed. Or worn out. With its rich history and formidable staying power, who among us doesn’t have at least one of Grandma’s skillets?
Not only is it cheaper than its modern-day, fancy-pants counterparts, it’s non-toxic. And if your great-granmama were around to utter admonitions, she’d tell you a thing or two about proper kitchenware (and manners), and then hand you a cast-iron griddle and show you how to make a mess of biscuits the likes of which you’ve never tasted before.
From Asparagus and Mushroom Quiche with Potato Crust to Chicken and Biscuit Skillet Pie to Ham Dinner on the Half Peel to Rhubarb-Raspberry Pandowdy, MaryJane’s unpretentious recipes for breads, breakfasts, soups, casseroles, main dishes, and pies and other desserts that include step-by-step instructions accompanied by beautiful color photography will make you feel as if you were sitting with her in her farmhouse kitchen in the outback of Idaho.
Preparing meals in this tried-and-true cookware just got easier with MaryJane’s farmhouse recipes and cooking tips that include her unique take on cast-iron cookware care.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “MaryJane’s Cast Iron Kitchen”, de Mary Jane Butters, publicado pela editora Gibbs Smith, em 2017 e com 224 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Gibbs Smith
Páginas: 224
Ano: 2017-09-05
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 142364803X
ISBN13: 9781423648031
Sobre a editora
Os livros da editora Gibbs Smith oferecem uma experiência de leitura marcada pela diversidade temática e formatos que transitam entre o prático e o artístico. O catálogo inclui desde guias de sobrevivência com linguagem direta e humor irreverente até livros de colorir com ilustrações detalhadas que convidam à contemplação e relaxamento. Também há um foco recorrente em culinária, com receitas acessíveis e organizadas para ocasiões específicas, apresentadas em formatos que valorizam a usabilidade, como encadernação espiralada. Além disso, o material sugere atenção a relações humanas e tradições, seja em narrativas que exploram laços familiares ou em projetos de decoração que combinam funcionalidade e memória afetiva. O tom varia entre o didático e o lúdico, com ritmo que pode ser tanto envolvente e leve quanto informativo e detalhado.
