Título: Notes from a Young Black Chef: A Memoir
Autor: Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
Sinopse: By the time he was twenty-seven, Kwame Onwuachi had competed on Top Chef, cooked at the White House, and opened and closed one of the most talked about restaurants in America. In this inspiring memoir, he shares the remarkable story of his culinary coming-of-age. Growing up in the Bronx and Nigeria (where he was sent by his mother to "learn respect"), food was Onwuachi's great love. He launched his own catering company with twenty thousand dollars he made selling candy on the subway, and trained in the kitchens of some of the most acclaimed restaurants in the country. But the road to success is riddled with potholes. As a young chef, Onwuachi was forced to grapple with just how unwelcoming the world of fine dining can be for people of color, and his first restaurant, the culmination of years of planning, shuttered just months after opening. A powerful, heartfelt, and shockingly honest memoir of following your dreams--even when they don't turn out as you expected--Notes from a Young Black Chef is one man's pursuit of his passions, despite the odds.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Notes from a Young Black Chef: A Memoir”, de Kwame Onwuachi, Joshua David Stein, publicado pela editora Knopf, em 2019 e com 288 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Knopf
Páginas: 288
Ano: 2019
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 1524732621
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora Knopf oferecem uma experiência de leitura marcada por narrativas densas e multifacetadas, que transitam entre o íntimo e o histórico, o pessoal e o científico. As sinopses sugerem um interesse por obras que exploram a complexidade das relações humanas, como conflitos familiares, questões de identidade e trajetórias pessoais, muitas vezes atravessadas por contextos sociais e culturais amplos. O catálogo inclui desde relatos biográficos e memórias intensas até ensaios que aprofundam temas como evolução humana e linguagem, com linguagem que pode variar do erudito ao acessível, sempre com um tom que convida à reflexão. Em meio a essa diversidade, há também espaço para histórias de ficção que combinam elementos de suspense, aventura e drama, com personagens que enfrentam dilemas morais e desafios pessoais em cenários variados.
