Título: O Rio Grande em Receitas
Autor: Carlos Castillo
Sinopse: Origens históricas e sabores que formam a culinária gaúcha, expressa através de 150 receitas de sabores típicos e variados advindos de seis etnias precursoras de nossa cultura: indígena, portuguesa, espanhola, negra, alemã e italiana. Cada povo adicionou seus alimentos e temperos mais característicos, alimentando uma sinfonia gastronômica que ganhou forma ao longo dos tempos pelas mãos de quem lida na cozinha. O sabor é tão diversificado quanto seus ingredientes de formação histórica. Assim pode ser definido o livro de Carlos Castillo.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “O Rio Grande em Receitas”, de Carlos Castillo, publicado pela editora RBS Publicações, em 2008 e com 192 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: RBS Publicações
Páginas: 192
Ano: 2008
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8589489736
ISBN13: 9788589489737
Sobre a editora
Os livros da editora RBS PUBLICACOES trazem uma leitura que combina jornalismo investigativo, crônica social e narrativa histórica, com forte presença da cultura gaúcha. O catálogo revela um olhar atento às transformações sociais e políticas do Rio Grande do Sul, ora por meio de reportagens detalhadas sobre crime e violência, ora por crônicas que resgatam memórias urbanas e afetivas. Há também espaço para obras que exploram a gastronomia regional e brasileira, com receitas que dialogam entre tradição e contemporaneidade. O tom varia entre o rigor documental e a leveza da crônica, oferecendo ao leitor uma experiência que pode ser tanto reflexiva quanto envolvente.
