Name: Paes e Outras Delicias Passo A Passo
Author: CAROLINE BRETHERTON
ISBN: 9788579144332

Título: Paes e Outras Delicias Passo A Passo

Sinopse: Este livro apresenta mais de 125 receitas de massas doces e salgadas, explicadas em detalhes com fotos que mostram cada etapa do preparo. Traz pães clássicos e artesanais, como baguete, croissant, ciabatta, foccacia e bagel, além de panqueca, panetone e pizza, entre outros. Para o café da manhã, os Folhados de damasco e o Pão de canela são irresistíveis. Há ainda aperitivos, como os Grissini com presunto cru, refeições completas, como as Panquecas Staffordshire, e muitas opções para o dia a dia.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Paes e Outras Delicias Passo A Passo”, de CAROLINE BRETHERTON, publicado pela editora PUBLIFOLHA, em 2013 e com 192 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: PUBLIFOLHA

Páginas: 192

Ano: 2013

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8579144337

ISBN13: 9788579144332

Encadernação: BROCHURA
Peso (kg): 0,400
Altura (cm): 27,60
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 1,10

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Caroline Bretherton é uma imersão prática e visualmente guiada no universo da culinária, especialmente focada em técnicas de preparo que vão do básico ao sofisticado. A experiência é marcada por um ritmo didático e detalhado, que combina instruções passo a passo com ilustrações que ajudam a construir uma imagem clara do processo. O tom é acessível e encorajador, pensado para que tanto iniciantes quanto cozinheiros mais experientes ganhem segurança e inspiração para experimentar. Há um equilíbrio entre o rigor técnico e a liberdade criativa, com variações sugeridas que estimulam o leitor a adaptar receitas ao seu gosto. Em meio a receitas doces e salgadas, o foco está na transformação dos ingredientes em resultados concretos, com atenção especial a detalhes que fazem diferença na textura e apresentação.

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Sobre a editora

Os livros da editora PUBLIFOLHA oferecem uma experiência de leitura que combina rigor informativo e acessibilidade, transitando entre obras densas, como manuais técnicos e históricos, e propostas mais visuais e interativas, como edições pop-up e guias ilustrados. O catálogo sugere uma predileção por temas que abrangem desde a história política e cultural do Brasil até guias de viagem, saúde, ciências exatas e artes. Em muitos títulos, o tom é didático e explicativo, com textos que equilibram profundidade e clareza, favorecendo leitores que buscam conhecimento estruturado, mas sem abrir mão de uma linguagem direta. Há também espaço para narrativas literárias e romances ambientados em contextos históricos, que trazem um ritmo mais contemplativo e personagens complexos.

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