Name: Paixao Pelo Sabor
Author: GORDON RAMSAY
ISBN: 9788576352891

Título: Paixao Pelo Sabor

Sinopse: Em Paixão pelo sabor, Gordon Ramsay apresenta uma variedade impressionante de mais de 100 receitas que irradiam uma fantástica intensidade de sabor. Usando apenas ingredientes mais frescos, uma quantidade mínima de manteiga e creme, e os caldos mais profundamente saborosos e puros como base, ele faz surgirem pratos sublimes que nunca deixam de excitar o paladar. Imperdível

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Paixao Pelo Sabor”, de GORDON RAMSAY, publicado pela editora LAROUSSE, em 2008 e com 192 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: LAROUSSE

Páginas: 192

Ano: 2008

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8576352893

ISBN13: 9788576352891

Encadernação: BROCHURA
Peso (kg): 0,700
Altura (cm): 24,00
Largura (cm): 17,00
Espessura (cm): 1,10

Comprar na Amazon

Sobre o autor

A leitura dos livros de Gordon Ramsay oferece uma experiência prática e direta, onde o foco está na transformação de ingredientes cotidianos em pratos de sabor marcante, com técnicas que equilibram rapidez e qualidade. O ritmo das obras varia entre instruções objetivas para cozinheiros domésticos e relatos mais detalhados sobre o funcionamento de restaurantes de alto padrão, criando um contraste entre o mundo íntimo da cozinha caseira e o ambiente externo e competitivo da gastronomia profissional. A tensão surge da busca constante pela excelência, seja na simplicidade de receitas rápidas ou na complexidade dos menus elaborados. O tom é firme e sem rodeios, com atenção ao detalhe e à funcionalidade, deixando ao leitor a pergunta sobre como aplicar a disciplina e criatividade do chef em sua própria cozinha. Em alguns livros, o foco é mais pessoal e narrativo, revelando desafios e histórias que moldaram o chef, enquanto em outros prevalece o aspecto técnico e inspirador para o dia a dia.

Ver mais sobre o autor

Sobre a editora

Os livros da editora Larousse costumam oferecer uma experiência que combina rigor informativo com uma apresentação visual cuidadosa, especialmente em obras de referência e guias práticos. O catálogo revela um interesse marcante por temas que vão desde dicionários e enciclopédias até livros de culinária e biologia, com textos que equilibram detalhamento técnico e linguagem acessível. Muitas obras apresentam fotografias, ilustrações e exemplos contextualizados, facilitando o aprendizado e a consulta. Há também uma presença de títulos que exploram histórias e culturas, com narrativas que podem ser tanto densas e documentais quanto mais leves e lúdicas, como em livros infantis ou de crônicas urbanas. O tom varia entre o didático e o reflexivo, com ritmo que pode ser tanto informativo quanto envolvente, dependendo do tema.

Ver mais sobre a editora