Título: Petits Gateaux: Ecole Lenotre
Autor: École Lenôtre
Sinopse: Os petits gâteaux presentes neste livro encantam os olhos e conduzem a desconertas muito saborosas. são receitas claras, precisas, novas: para a hora do chá, para partilhar durante uma viajem, de guloseimas ou de deliciosas especialidades colhidas e uma volta pelo mundo gourmand: dos Estados Unidos, Bélgica, Alemanha, Itália, Reino Unido e Magreb. É uma mina de ideias destinadas a renovar as escolhas de uma clientela exigente ou para encantar deliciosamente os amigos. Edição bilíngue (francês/português).
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Petits Gateaux: Ecole Lenotre”, de École Lenôtre, publicado pela editora Senac São Paulo, em 2012 e com 172 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Senac São Paulo
Páginas: 172
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 853960177X
ISBN13: 9788539601776
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,980
- Altura (cm): 29,00
- Largura (cm): 22,00
- Espessura (cm): 1,70
Sobre a editora
Os livros da editora SENAC SAO PAULO oferecem uma experiência de leitura que combina clareza didática com aplicação prática, especialmente voltada para profissionais e estudantes em áreas técnicas e criativas. O catálogo privilegia obras que apresentam passo a passo, atividades guiadas e orientações detalhadas, como em temas de tecnologia da informação, design, gastronomia e moda. Há um equilíbrio entre abordagens mais narrativas, como relatos históricos e culturais, e outras mais informativas e técnicas, com foco em atualização profissional e desenvolvimento de habilidades específicas. O tom costuma ser acessível, com linguagem direta e recursos visuais que facilitam o aprendizado, favorecendo leitores que buscam aprofundamento sem abrir mão da objetividade.
