Título: Pierre Hermé: Chocolate
Autor: Pierre Hermé
Sinopse: Renowned French pastry chef Pierre Hermé displays his artistic mastery in this homage to chocolate through recipes that highlight the diversity of the world’s favorite ingredient in all its forms. Nicknamed the "Picasso of Pastry" by Vogue magazine, master pâtissier Pierre Hermé has revolutionized traditional pastry-making. Insatiably creative, in this new volume Hermé returns to his first passion—chocolate. Retracing his passionate love affair with the versatile cacao bean, this work reveals daring creations that display the celebrated pastry chef’s signature innovative style, which has transformed the realm of pâtisserie. It includes thirty-five recipes, from original combinations such as chocolate, banana, and ginger cake or chocolate and lemon madeleines to rich, iconic desserts like his Infiniment Chocolat Baba Cake, Infiniment Chocolat Macaron, or yuzu-flavored Éclair Azur. Following an intense, synergetic collaboration with photographer Sergio Coimbra, this unique book pays homage to the purity and simplicity of chocolate and its diverse forms and textures. Under Coimbra’s lens, every facet of chocolate is captured in its essence, tempting the reader to enjoy the myriad delights that constitute Pierre Hermé’s extraordinary chocolate repertoire.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Pierre Hermé: Chocolate”, de Pierre Hermé, publicado pela editora Flammarion, em 2016 e com 284 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Flammarion
Páginas: 284
Ano: 2016
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9782080202741
ISBN13: 9782080202741
Sobre a editora
Os livros da editora Flammarion oferecem uma experiência de leitura que transita entre o rigor filosófico e a leveza narrativa, com obras que exploram desde temas clássicos da filosofia antiga até relatos contemporâneos e memórias pessoais. O catálogo revela um equilíbrio entre textos densos, como tratados filosóficos organizados em coleções, e obras que trazem um tom mais acessível e ilustrado, como guias culturais e relatos de estilo de vida. A diversidade editorial permite ao leitor encontrar tanto reflexões profundas sobre a condição humana quanto histórias que misturam humor e fantasia em contextos variados, incluindo aventuras e dramas familiares. A linguagem varia do didático e argumentativo ao mais intimista e emotivo, indicando uma preocupação com a formação do leitor e com a apresentação visual dos conteúdos.
