
Título: Piraja: Uma Esquina Carioca
Autor: Ruy Castro
Sinopse: Este livro conta os dez anos do Pirajá, considerado o primeiro bar carioca de São Paulo. O livro contém fotos e histórias de salões cariocas/paulistas, além de receitas de botequins.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Piraja: Uma Esquina Carioca”, de Ruy Castro, publicado pela editora DBA, em 2010 e com 115 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: DBA
Páginas: 115
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8572344144
ISBN13: 9788572344142
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,680
- Altura (cm): 26,20
- Largura (cm): 23,60
- Espessura (cm): 1,60
Sobre a editora
Os livros da editora Dba costumam oferecer uma experiência visual e informativa, marcada por uma forte presença da fotografia e do registro documental. O catálogo privilegia temas ligados à natureza, cultura e memória, com obras que exploram desde parques nacionais e a diversidade indígena até a arquitetura brasileira e histórias locais. A narrativa frequentemente se apoia em textos que dialogam com imagens, criando um ritmo que alterna entre o poético, o didático e o memorial. Há também espaço para relatos pessoais e histórias de vida, que trazem um tom mais íntimo e reflexivo, sem perder o compromisso com a pesquisa e o contexto histórico.
