Título: Por Trás Dos Rótulos
Autor: Roberta Saldanha
Sinopse: Por trás do rótulo de um bom vinho há sempre curiosidades interessantes. Nesse livro, Roberta Malta Saldanha, escritora especializada em gastronomia e enocultura, reúne histórias que revelam que os rótulos também têm lugar de destaque na arte de fazer vinhos, contribuindo para que as garrafas se tornem obras a serem apreciadas antes mesmo de suas aberturas.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Por Trás Dos Rótulos”, de Roberta Saldanha, publicado pela editora Arte Ensaio, em 2021 e com 176 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Arte Ensaio
Páginas: 176
Ano: 2021
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 9786587141114
ISBN13: 9786587141114
Sobre a editora
Os livros da editora Arte Ensaio costumam trazer obras que combinam imagens impactantes e narrativas que valorizam a cultura brasileira em suas múltiplas facetas. Seja pela fotografia documental de atletas olímpicos, pela celebração dos biomas nacionais ou por retratos urbanos que revelam personagens anônimos, a leitura costuma ser visualmente rica e informativa. O catálogo apresenta tanto títulos que exploram histórias cronológicas, como a trajetória das Copas do Mundo, quanto obras que propõem experiências sensoriais e afetivas, como o convite a percorrer ruas ou praias brasileiras. Há uma atenção especial à dimensão histórica e cultural, com textos que dialogam com o presente e o passado, e um tom que pode variar entre o didático e o contemplativo.
