Título: Secrets from the Greek Kitchen
Autor: David E. Sutton
Sinopse: Secrets from the Greek Kitchen explores how cooking skills, practices, and knowledge on the island of Kalymnos are reinforced or transformed by contemporary events. Based on more than twenty years of research and the author’s videos of everyday cooking techniques, this rich ethnography treats the kitchen as an environment in which people pursue tasks, display expertise, and confront culturally defined risks. Kalymnian islanders, both women and men, use food as a way of evoking personal and collective memory, creating an elaborate discourse on ingredients, tastes, and recipes. Author David E. Sutton focuses on micropractices in the kitchen, such as the cutting of onions, the use of a can opener, and the rolling of phyllo dough, along with cultural changes, such as the rise of televised cooking shows, to reveal new perspectives on the anthropology of everyday living.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Secrets from the Greek Kitchen”, de David E. Sutton, publicado pela editora Univ of California Press, em 2014 e com 256 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Univ of California Press
Páginas: 256
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 0520959302
ISBN13: 9780520959309
Sobre a editora
Os livros da editora Univ of California Press oferecem uma experiência que mescla análises profundas com narrativas densas, frequentemente ancoradas em contextos históricos, sociais e culturais complexos. O catálogo revela uma inclinação por obras que investigam temas como política, economia, saúde global e questões sociais, com textos que transitam entre abordagens acadêmicas e relatos que dialogam com o leitor por meio de exemplos concretos e estudos de caso. Há títulos que exploram tensões contemporâneas, como o impacto da desinformação e a precariedade do trabalho, enquanto outros se aprofundam em histórias culturais e políticas de regiões específicas, como o Oriente Médio ou a América do Norte. O tom varia entre o analítico e o crítico, com ritmo que privilegia a reflexão e o debate, sugerindo um público interessado em compreender as complexidades do mundo atual e passado.
