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Tabela de composição de alimentos

Título: Tabela de composição de alimentos

Autor: Sonia Tucunduva Philippi

Sinopse: • Obra renomada, com mais de 71.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. • Contém mais de 2.625 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. • Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods. • Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros. • Novidade da 7a edição: índice digital para facilitar a localização dos itens.

Contexto da obra

Na não ficção juvenil, livros como este costumam funcionar bem quando unem informação e interesse real do leitor. “Tabela de composição de alimentos”, de Sonia Tucunduva Philippi, publicado pela editora Editora Manole, em 2020 e com 160 páginas, integra a categoria Livros de Não Ficção Juvenil. Na prática, isso ajuda a entender melhor como a obra pode ampliar repertório sem perder clareza e proximidade.

Editora: Editora Manole

Páginas: 160

Ano: 2020

Edição:

Linguagem: pt-br

ISBN: 6555761563

ISBN13: 9786555761566

    Sobre o autor

    A leitura dos livros de Sonia Tucunduva Philippi oferece um mergulho detalhado e prático no universo da nutrição e alimentação. A prosa é clara, objetiva e didática, ideal para quem busca compreender os fundamentos científicos por trás dos alimentos, suas propriedades e técnicas culinárias. O ritmo é informativo, equilibrando explicações técnicas com orientações aplicadas, o que cria uma experiência que é ao mesmo tempo educativa e acessível. A autora privilegia uma abordagem multidisciplinar, contemplando desde aspectos sensoriais e culturais até a saúde e a ciência da nutrição, o que torna a leitura rica em nuances e relevância prática. Os textos convidam o leitor a refletir sobre a relação entre alimentação, prazer e bem-estar, sem abrir mão da precisão e do rigor técnico.

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    Sobre a editora

    Os livros da editora Editora Manole costumam oferecer leituras densas e fundamentadas, voltadas para públicos que buscam aprofundamento técnico, acadêmico e profissional. O catálogo privilegia obras com linguagem clara, mas que não abrem mão da precisão conceitual, abrangendo temas como saúde, direito, filosofia e ciências aplicadas. Muitas obras apresentam um tom didático e estruturado, com explicações passo a passo, o que indica um cuidado em facilitar o aprendizado e a consulta. Há também títulos que tratam de questões sociais contemporâneas, como direitos humanos e políticas públicas, mostrando uma preocupação com debates atuais e multidisciplinares. O material de apresentação indica que o ritmo das obras varia entre análises detalhadas e abordagens mais objetivas, com foco na utilidade prática e teórica.

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