Título: Tacopedia
Autor: Deborah Holtz, Juan Carlos Mena
Sinopse: Everything you need to know about the taco. Includes 100 authentic recipes adapted from the Mexican best-seller from fillings and tortillas to salsas and sauces. Includes a foreword by Rene Redzepi. Richly illustrated and entertaining graphics take on one of the world's most popular dishes. The ultimate reference on taco culture, Tacopedia is a deep dive into the varying taco traditions of Mexico's diverse regions. Features 100 recipes for all of the components of an amazing taco. Illustrated with 250 photographs, and accompanied by interviews, stories, illustrations, graphics, maps and more that bring the vibrancy of the taco, and its homeland, to life. Tacopedia's highly graphic style will appeal to hip taco lovers, food truck enthusiasts, and serious followers of Mexican cuisine, both young, and young at heart. Acabamento: Paperback. Peso: 600g. Dimensões: 24.6 x 18.9 x 2.9.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Tacopedia”, de Deborah Holtz, Juan Carlos Mena, publicado pela editora Phaidon Press, em 2015 e com 320 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Phaidon Press
Páginas: 320
Ano: 2015
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Inglês
ISBN:
ISBN13: 9780714870472
Sobre a editora
Os livros da editora Phaidon Press costumam oferecer uma experiência visual e intelectual rica, com foco em arte, arquitetura, fotografia e gastronomia. A leitura frequentemente combina clareza e profundidade, com obras que vão desde monografias detalhadas até guias práticos e interativos para públicos variados, incluindo crianças. O catálogo privilegia narrativas que exploram a relação entre arte e cultura, muitas vezes com um tom didático e ilustrativo, além de apresentar temas como história da arte, design contemporâneo e movimentos arquitetônicos. O ritmo das obras varia entre ensaios densos e livros mais acessíveis, com imagens de alta qualidade e textos que convidam à reflexão e à apreciação estética.
