Título: This Is a Book About Dumplings
Autor: Brendan Pang
Sinopse: Make Your Dumpling Dreams Come True
For Brendan Pang, MasterChef Australia alum and founder of Bumplings restaurant, it all started in his grandmother’s kitchen, where one bite of Grandmère’s Fried Shrimp Wontons sparked his lifelong dumpling obsession. Now he’s sharing the recipe that started it all, along with dozens of classic and contemporary dumplings, accompanying dishes and knockout sauces. His simple, impressive recipes break down the steps to help you make the dumplings of your dreams and have a blast doing it.
Inspired by his family’s Chinese and Mauritian background, Brendan covers classic Chinese-style dumplings and playful new creations. Traditional flavors feel fresh in recipes like Chinese Spicy Beef Potstickers, Shanghai Soup Dumplings and Chicken and Ginger Jiaozi. Shake things up with Purple Miso Roasted Eggplant Potstickers and Red Curry Chicken Wonton Soup. Round out the table with Spicy Dan Dan Noodles, BBQ Pork Steamed Buns, Tea- Smoked Duck Breast and plenty of dipping sauces.
It’s easy to make your own dumpling wrappers from scratch, or start with store-bought and dive into the art of shaping. No experience or special equipment necessary! With Brendan by your side, there’s no need to fear making dumplings at home. Boiled, steamed or fried―the only thing better than that first bite of a juicy dumpling is knowing you made it yourself.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “This Is a Book About Dumplings”, de Brendan Pang, publicado pela editora Page Street Publishing, em 2020 e com 160 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Page Street Publishing
Páginas: 160
Ano: 2020-05-26
Edição: Illustrated
Linguagem: en
ISBN: 1645670341
ISBN13: 9781645670346
Sobre a editora
Os livros da editora Page Street Publishing oferecem uma experiência de leitura que combina praticidade e criatividade, com foco em guias passo a passo e projetos acessíveis para iniciantes e entusiastas. O catálogo destaca obras que exploram técnicas manuais como crochê, pintura em aquarela e arte digital, além de coleções culinárias que privilegiam receitas simples, rápidas e saborosas, muitas vezes com um toque descontraído e bem-humorado. A linguagem costuma ser direta, didática e visual, com instruções claras para que o leitor possa executar projetos ou receitas com facilidade, seja na cozinha, no artesanato ou na arte. Há uma diversidade entre obras mais narrativas, que trazem histórias e comentários pessoais, e outras mais instrucionais, focadas em ensinar habilidades específicas, o que sugere um público interessado em aprender e aplicar conhecimentos práticos no dia a dia.
