Título: Tô Frito
Autor: Luciana Fróes
Sinopse: Não existe nada mais democrático em uma cozinha do que o desastre. Do chef ao lavador de pratos, do maître ao garçom, todos que circulam diariamente por entre mesas e fogões vão testemunhar – e provavelmente protagonizar! – alguma situação em que nada sai como planejado. Na maior parte das vezes, faltando apenas dez minutos para a chegada dos primeiros comensais… A boa notícia é que podem surgir coisas maravilhosas desses acidentes, como o grão de risoto do chef Claude Troisgros, que, num descuido, foi parar numa frigideira com óleo quente. Espocou, pipocou, estourou e virou o arroz-pipoca. No D.O.M., de Alex Atala, faltou gás justo na festa de inauguração – a saída foi bolar uma sucessão de pratos frios e canapés, em cima da hora. Já Roberta Sudbrack se define como uma caçadora de erros: “Quando escuto alguém na cozinha lamentar que algo deu errado, corro logo para ver de perto. Sei que dali vai sair coisa boa!” Tô frito! é um apanhado desses imprevistos – alguns bem-sucedidos, outros nem tanto. São histórias contadas por vinte chefs e restaurateurs que, sem qualquer pudor e com muito humor, dividem com o leitor as saias-justas que encaram dia sim e outro também em suas jornadas de trabalho. Um prato cheio de casos bem temperados, digestivos e divertidos.
Contexto da obra
Nas biografias, obras como esta costumam chamar atenção pelo encontro entre trajetória pessoal e contexto histórico. “Tô Frito”, de Luciana Fróes, publicado pela editora Bicicleta Amarela, em 2017 e com 224 páginas, integra a categoria Livros de Biografias. Por isso, o livro tende a ganhar mais profundidade quando o leitor observa também o mundo que se desenha ao redor da trajetória narrada.
Editora: Bicicleta Amarela
Páginas: 224
Ano: 2017
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8568696546
ISBN13: 9788568696545
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,257
- Altura (cm): 20,70
- Largura (cm): 13,70
- Espessura (cm): 1,30
Sobre a editora
Os livros da editora Bicicleta Amarela convidam o leitor a navegar entre histórias que misturam tensão e humanidade, reflexões sobre o cotidiano e descobertas pessoais. O catálogo apresenta desde thrillers psicológicos com personagens complexos e situações de conflito intenso, até obras que exploram o humor e a sensibilidade em formatos como cartuns ou relatos de bastidores. Há também espaço para temas ligados ao bem-estar, como práticas de atenção plena e cuidados com a saúde, além de abordagens francas sobre relacionamentos e sexualidade. Essa diversidade sugere uma edição que valoriza narrativas que provocam reflexão, emoção e conexão, em ritmo que pode variar do mais dinâmico e envolvente ao mais contemplativo e didático.
