Título: Um Alfabeto Para Gourmets
Autor: M. F. K. Fisher
Sinopse: Neste alfabeto gastronômico, de A a Z, a escritora americana M. F. K. Fisher fala de amigos, namorados, crianças, velhos, solteirões emperdenidos, lobos em pele de cordeiro, viagens, navios, paisagens - sempre, porém, tendo como pano de fundo a comida.Todas as suas atitudes frente à comida são de extrema simplicidade e bom senso, mas o modo de escrever é tão humorado e charmoso que tão cedo não vamos nos esquecer de sua galeria de retratos nem de qualquer receita de ovo cozido duro, que ela transforma em graça e objeto de desejo."Não conheço ninguém nos Estados Unidos, hoje, que escreva melhor."W. H. Auden
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Um Alfabeto Para Gourmets”, de M. F. K. Fisher, publicado pela editora Companhia das Letras, em 1996 e com 264 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Companhia das Letras
Páginas: 264
Ano: 1996
Edição: 1
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8571645671
ISBN13: 9788571645677
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,306
- Altura (cm): 19,00
- Largura (cm): 14,00
- Espessura (cm): 1,40
Sobre a editora
Os livros da editora Companhia Das Letras oferecem uma experiência de leitura que varia entre o íntimo e o social, com narrativas que exploram conflitos familiares, questões históricas e políticas, além de temas contemporâneos como violência e memória. O catálogo privilegia obras que mesclam profundidade psicológica e crítica social, apresentando personagens complexos e ambientes que vão do Brasil urbano à paisagem natural, passando por contextos históricos e culturais diversos. Há um equilíbrio entre textos mais narrativos, como romances e contos, e obras informativas ou ensaísticas que dialogam com a história, política e ciências sociais. O tom pode ser tanto reflexivo e melancólico quanto ágil e envolvente, com ritmo que ora convida à contemplação, ora mantém a tensão do suspense.
