Name: Beer-Can Chicken
Author: Steven Raichlen
ISBN: 9780761159612

Título: Beer-Can Chicken

Sinopse: Chicken on a beer can? You bet! When Steven Raichlen, America's barbecue guru, says it's the best grilled chicken he's ever tasted, cooks stop and listen. An essential addition to every grill jockey's library, Beer-Can Chicken presents 75 must-try beer-can variations and other offbeat recipes for the grill. Recipes such as Saigon Chicken with Lacquered Skin and Spicy Peanut Sauce, Root Beer Game Hens, Beer-Can Turkey (uses the 32-ounce Foster's), Stoned Chicken (it's grilled under a brick), Dirty Steak, Fish on a Board (Salmon with Brown Sugar Glaze), Mussels Eclade-grilled under pine needles, Grilled Eggs, Wacky Rumaki, Rotisseried Garlic Rolls-even Grilled Yellow Pepper Soup will have your mouth-watering. Whether on a can, on a stick, under a brick, in a leaf, on a plank, or in the embers, each grilling technique is explained in easy-to-follow steps, with recipes that guarantee no matter how crazy the technique, the results are always outstanding. So pop a cold one and have fun.

Contexto da obra

Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Beer-Can Chicken”, de Steven Raichlen, publicado pela editora Workman Publishing, em 2002 e com 336 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.

Editora: Workman Publishing

Páginas: 336

Ano: 2002

Edição:

Linguagem: pt_BR

ISBN:

ISBN13: 9780761159612

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Steven Raichlen é um convite direto ao universo do churrasco e da grelha, onde técnica e sabor se encontram em um ritmo prático e envolvente. A prosa é clara, focada em ensinar passo a passo, com receitas que vão do básico ao exótico, sempre com atenção aos detalhes que fazem a diferença no resultado final. O leitor é guiado por um percurso que mistura tradição e inovação, com uma abordagem que valoriza tanto o fogo e a fumaça quanto os temperos e acompanhamentos. A experiência é marcada por um equilíbrio entre a precisão técnica e a celebração do prazer de cozinhar ao ar livre. Nos livros de Steven Raichlen, o foco está em transformar ingredientes simples em pratos memoráveis, com uma linguagem acessível que mantém a tensão na curiosidade pelo próximo método ou sabor.

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Sobre a editora

Os livros da editora Workman Publishing apresentam uma experiência de leitura que combina interatividade e aprendizado prático, especialmente voltada para crianças e jovens estudantes. O catálogo destaca obras que incentivam a participação ativa, como livros de adesivos para montar pinturas e materiais didáticos que reforçam conceitos escolares de forma acessível e visual. Além disso, há títulos que exploram temas científicos e históricos com linguagem clara e recursos visuais que facilitam a compreensão. O tom varia entre o lúdico e o informativo, com um ritmo que equilibra diversão e conteúdo educativo, atendendo a leitores que buscam tanto entretenimento quanto aprofundamento em assuntos específicos.

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