Título: Bolos, Cupcakes e Outros Quitutes
Autor: FIONA CAIRNS
Sinopse: A cake designer Fiona Cairns, criadora do bolo de casamento do príncipe William com Kate Middleton, mostra como fazer bolos simples e recheados, cupcakes, macarons e outras guloseimas, além de dar sugestões inovadoras para decorá-los usando pasta americana, glacê e confeitos. Entre as opções, estão o Mil-folhas de pistaches com doce de leite, perfeito para finalizar um jantar, o divertido Bolo dos pinguins, para a criançada, e o Bolo Maria Antonieta, ideal para uma ocasião especial.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Bolos, Cupcakes e Outros Quitutes”, de FIONA CAIRNS, publicado pela editora PUBLIFOLHA, em 2013 e com 208 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: PUBLIFOLHA
Páginas: 208
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8579144116
ISBN13: 9788579144110
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,900
- Altura (cm): 24,80
- Largura (cm): 17,00
- Espessura (cm): 2,80
Sobre a editora
Os livros da editora PUBLIFOLHA oferecem uma experiência de leitura que combina rigor informativo e acessibilidade, transitando entre obras densas, como manuais técnicos e históricos, e propostas mais visuais e interativas, como edições pop-up e guias ilustrados. O catálogo sugere uma predileção por temas que abrangem desde a história política e cultural do Brasil até guias de viagem, saúde, ciências exatas e artes. Em muitos títulos, o tom é didático e explicativo, com textos que equilibram profundidade e clareza, favorecendo leitores que buscam conhecimento estruturado, mas sem abrir mão de uma linguagem direta. Há também espaço para narrativas literárias e romances ambientados em contextos históricos, que trazem um ritmo mais contemplativo e personagens complexos.
