Name: Kitchen Confidential Deluxe Edition
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9780062899545

Título: Kitchen Confidential Deluxe Edition

Sinopse: A new, deluxe edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain. The book will feature a brand new introduction, a Q&A with Ecco publisher and Bourdains long-time editor Daniel Halpern. Interior pages are hand-annotated by Anthony Bourdain himself. The interior will also feature a brand new drawing by Ralph Steadman. Almost two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, Dont Eat before You Read This, by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no ones appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now classic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation, a megabestseller with over one million copies in print. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant businessthis time with never-before-published material.

Contexto da obra

Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Kitchen Confidential Deluxe Edition”, de Anthony Bourdain, publicado pela editora Ecco, em 2018 e com 416 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.

Editora: Ecco

Páginas: 416

Ano: 2018

Edição:

Linguagem: en

ISBN: 0062899546

ISBN13: 9780062899545

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Anthony Bourdain é um mergulho direto e sem filtros no universo da gastronomia e das viagens, onde o tom cru e sarcástico se mistura a um humor ácido e uma sinceridade quase brutal. O ritmo é acelerado, com relatos que vão do cotidiano das cozinhas profissionais às aventuras em lugares remotos, criando uma tensão entre o íntimo e o externo, entre a experiência pessoal e as paisagens culturais. A prosa é carregada de detalhes visuais e sensoriais que transportam o leitor para becos de Hanói, restaurantes badalados e desertos distantes, sempre com uma voz que não se furta a expor contradições e excessos. Os livros de Anthony Bourdain desafiam o leitor a olhar para a comida como um portal para histórias humanas complexas, com personagens reais, falhos e apaixonados. Essa escrita, ao mesmo tempo envolvente e direta, deixa a pergunta sobre o que realmente significa “o prato perfeito” e como ele se conecta às pessoas e lugares.

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Sobre a editora

Os livros da editora Ecco convidam o leitor a mergulhar em narrativas densas e multifacetadas, onde o conflito humano e a complexidade das relações familiares e sociais ganham destaque. A experiência de leitura frequentemente apresenta personagens marcados por traumas, crises pessoais ou dilemas éticos, em contextos que vão do cotidiano contemporâneo até cenários históricos ou fantásticos. O tom varia entre o lírico e o tenso, com ritmo que ora acelera em suspense, ora se detém em reflexões profundas, revelando uma preferência por textos que exploram a psicologia dos personagens e os impasses morais que enfrentam.

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