Título: Panelinha: Receitas que funcionam
Autor: Rita Lobo
Sinopse: Você já deve ter feito uma receita que não funciona: o bolo que sola, o molho que fica ralo quando deveria ser grosso ou o frango que sai do forno esturricado de seco. Rita Lobo também já passou por isso. Mas, em vez de publicar a receita errada no Panelinha, o site que criou e dirige desde o ano 2000, junto com sua equipe, ela fez tudo de novo, alterando as medidas, corrigindo o tempero e controlando o tempo de preparo até acertar. O resultado é que as receitas do site sempre funcionam, como podem compprovar os milhares de leitores que o acessam todos os dias em busca de uma ideia para o almoço, para o jantar, para uma festa ou mesmo para um inesperado e saboroso lanchinho da tarde. Panelinha: receitas que funcionam, lançado pelo Senac São Paulo, é a reunião de algumas das melhores receitas publicadas no site. Tem receitas da Rita, de chefs famosos, de amigos, de leitores dedicados que participam da comunidade virtual e publicam seus próprios pratos e até sugestões que chegam por email e que dão origem não só a um ótimo prato, mas também a um dos deliciosos textos que Rita publica em seu blog, dentro do Panelinha. As receitas são todas muito bem explicadas, com o passo a passo descrito em detalhes, sem esconder os truques e revelando as técnicas, o que é útil tanto para estudantes de gastronomia quanto para chefs de família. E quem sempre desejou cozinhar, mas nunca teve coragem, pode se animar: até ovo Rita Lobo ensina a preparar.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Panelinha: Receitas que funcionam”, de Rita Lobo, publicado pela editora Senac São Paulo, em 2010 e com 400 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Senac São Paulo
Páginas: 400
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: português
ISBN: 8539600528
ISBN13: 9788539600526
Sobre a editora
Os livros da editora SENAC SAO PAULO oferecem uma experiência de leitura que combina clareza didática com aplicação prática, especialmente voltada para profissionais e estudantes em áreas técnicas e criativas. O catálogo privilegia obras que apresentam passo a passo, atividades guiadas e orientações detalhadas, como em temas de tecnologia da informação, design, gastronomia e moda. Há um equilíbrio entre abordagens mais narrativas, como relatos históricos e culturais, e outras mais informativas e técnicas, com foco em atualização profissional e desenvolvimento de habilidades específicas. O tom costuma ser acessível, com linguagem direta e recursos visuais que facilitam o aprendizado, favorecendo leitores que buscam aprofundamento sem abrir mão da objetividade.
