Name: Pitadas da Rita
Author: RITA LOBO
ISBN: 9788567431024

Título: Pitadas da Rita

Sinopse: Rita Lobo está de volta com um livro de receitas e dicas que foram testadas, aprovadas e fotografadas no blog Pitadas, do site Panelinha, e no programa Pitadas da Rita na Rádio Eldorado. Deliciosas e práticas, essas Pitadas prometem trazer novo fôlego para a cozinha do dia a dia. Algumas receitas imperdíveis - - Pasta de cebola caramelizada - Bolo pelado de castanha-de-caju com doce de mamão verde ou naked cake brasileiro - Torta rústica ratatouille - Risoto de damasco, queijo meia cura e limão - Moqueca de camarão com farofinha de dendê - Caipirinha de carambola com maracujá - Carré de cordeiro com geleia de frutas vermelhas - Bolo de chocolate de liquidificador com ganache de laranja.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Pitadas da Rita”, de RITA LOBO, publicado pela editora SENAC, em 2014 e com 312 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: SENAC

Páginas: 312

Ano: 2014

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8567431026

ISBN13: 9788567431024

Encadernação: BROCHURA
Peso (kg): 1,160
Altura (cm): 27,50
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 1,70

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Rita Lobo é uma imersão prática e acolhedora no universo da cozinha cotidiana, onde o ritmo é pensado para facilitar o dia a dia sem abrir mão do sabor e da saúde. A prosa é direta, com um tom informal que aproxima o leitor, como se estivesse recebendo conselhos de alguém que entende as dificuldades reais de planejar, preparar e aproveitar as refeições. Há um equilíbrio entre ensinamentos técnicos e relatos pessoais, que ajudam a criar um ambiente de aprendizado leve, mas cheio de conteúdo útil. A experiência é marcada por soluções concretas para quem cozinha sozinho, em dupla ou para receber, sempre com atenção a detalhes como armazenamento, economia e escolha de ingredientes. O resultado são livros que convidam a experimentar, errar, aprender e se divertir na cozinha, tornando o ato de cozinhar menos intimidante e mais prazeroso.

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Sobre a editora

Os livros da editora Senac costumam oferecer uma leitura que combina clareza e didatismo, voltada tanto para iniciantes quanto para profissionais em formação. O catálogo traz obras que exploram temas práticos, como prevenção de incêndios, atendimento ao público e gestão comercial, mas também se estende a reflexões mais amplas sobre meio ambiente, urbanismo e cultura brasileira. O tom varia entre o informativo e o analítico, com textos que convidam à reflexão sobre questões sociais e tecnológicas atuais. Essa diversidade cria um contraste interessante entre obras mais narrativas e outras de caráter mais técnico e instrucional, atendendo a um público que busca conhecimento aplicado e contextualizado.

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