Título: Reinvente Sua Refeicao
Autor: Pavel G. Somov
Sinopse: Desacelere, saboreie o momento e reconecte-se ao ritual de comer.Você já reparou que cada vez mais nos vemos operando no modo automático? Atividades rotineiras como tomar banho, se trocar, dirigir até o trabalho, ficar na frente do computador, assistir à tevê estão sendo executadas sem nenhuma consciência, você simplesmente as faz porque tem sido assim sempre. Com o ato de comer não é diferente, sentamos na frente do prato e ingerimos os alimentos como zumbis, ou seja, seu corpo está lá, mas sua consciência não.O psicólogo americano Pavel G. Somov ensina como nos reconectarmos ao ritual de comer. Por meio de uma releitura da maneira como nos alimentamos, o autor aponta os principais padrões de comportamento que nos levam a agir como zumbis durante a refeição; e nos ajuda a quebrar esse paradigma, seja nos fazendo refletir sobre o ato de comer ou desmistificando dietas. A ideia é que você se desligue do passado e não pense no futuro, apenas saboreie o momento presente, extraindo do ritual de comer e do alimento toda sua potencialidade orgânica e existencial.Este livro acabará mudando a maneira como você vê a refeição, não apenas como alimento para o corpo, mas também para a alma.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Reinvente Sua Refeicao”, de Pavel G. Somov, publicado pela editora Tapioca, em 2014 e com 272 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Tapioca
Páginas: 272
Ano: 2014
Edição: Culinaria e Gastronomia
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8567362032
ISBN13: 9788567362038
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,310
- Altura (cm): 21,00
- Largura (cm): 14,00
- Espessura (cm): 1,80
Sobre a editora
Os livros da editora Tapioca oferecem uma experiência de leitura que combina relatos pessoais e análises profundas sobre gastronomia, cultura alimentar e estilo de vida. O catálogo privilegia narrativas que exploram o cotidiano de cozinheiros, chefs e apaixonados pela comida, mesclando histórias de bastidores, memórias afetivas e reflexões críticas sobre hábitos alimentares. O tom varia entre o descontraído e o didático, com textos que vão do relato direto e provocativo até abordagens mais científicas e antropológicas. A diversidade do material permite ao leitor transitar entre o saboroso e o informativo, com obras que dialogam tanto com quem busca inspiração prática quanto com quem quer compreender as relações sociais e ambientais da alimentação.
