Título: What to Eat
Autor: Marion Nestle
Sinopse: What to Eat is a classic―"the perfect guidebook to help navigate through the confusion of which foods are good for us" (USA Today).
Since its publication in 2006, Marion Nestle's What to Eat has become the definitive guide to making healthy and informed choices about food. Praised as "radiant with maxims to live by" in The New York Times Book Review and "accessible, reliable and comprehensive" in The Washington Post, What to Eat is an indispensable resource, packed with important information and useful advice from the acclaimed nutritionist who "has become to the food industry what . . . Ralph Nader [was] to the automobile industry" (St. Louis Post-Dispatch).
How we choose which foods to eat is growing more complicated by the day, and the straightforward, practical approach of What to Eat has been praised as welcome relief. As Nestle takes us through each supermarket section―produce, dairy, meat, fish―she explains the issues, cutting through foodie jargon and complicated nutrition labels, and debunking the misleading health claims made by big food companies. With Nestle as our guide, we are shown how to make wise food choices―and are inspired to eat sensibly and nutritiously.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “What to Eat”, de Marion Nestle, publicado pela editora North Point Press, em 2007 e com 624 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: North Point Press
Páginas: 624
Ano: 2007-04-17
Edição: First Edition
Linguagem: en
ISBN: 0865477388
ISBN13: 9780865477384
Sobre a editora
Os livros da editora North Point Press oferecem uma experiência de leitura marcada por narrativas que transitam entre reflexões profundas e relatos vívidos. O catálogo inclui desde análises detalhadas sobre práticas como yoga, que combinam ciência e tradição para explorar o funcionamento do corpo e da mente, até memórias e crônicas que capturam momentos de transformação pessoal e cultural. Há obras que exploram a complexidade emocional de famílias diante de desafios, assim como textos que mergulham em ambientes urbanos e rituais pouco conhecidos, revelando tensões entre tradição e modernidade. A linguagem varia entre o acessível e o mais elaborado, com ritmo que ora convida à contemplação, ora mantém a tensão de histórias reais e intensas.
