
Título: Espresso #45: Café, gastronomia e viver bem
Autor: não informado
Sinopse: Cold Brew é o tema de capa da 45ª edição da Espresso, à venda nas bancas e livrarias do Brasil. Referente aos meses de setembro, outubro e novembro, apresenta a bebida que é tendência mundo afora e que vem ganhando espaço nas prateleiras de cafeterias do Brasil. A cineasta e apresentadora de TV Marina Person é destaque na seção Perfil, na qual fala sobre sua carreira e sobre o café, bebida que considera fundamental para seus dias. Na seção Personagem, Silvio Leite, especialista em classificação, degustação e controle de qualidade de cafés, com mais de trinta anos de trabalho na área, compartilha sua experiência e fala sobre o que deseja para o futuro do mercado de cafés especiais no País. As dúvidas mais frequentes dos leitores foram respondidas por especialistas, que indicaram informações para garantir sabor e qualidade ao café preparado em casa na seção Mundo Café. Você Barista apresenta uma releitura sobre todos os passos obter um bom espresso, com a consultoria do barista Octavio Linhares. Os embutidos, curados e outras delícias da charcuteria são destaques das receitas de Gastronomia. A inspiração italiana aparece em Receitas, com o drinque Robusto e a Piadina Cappuccino. A região do Cerrado Mineiro é o cenário de Fazendas que apresenta a produção de qualidade e investimento em tecnologia de duas propriedades. Chás Indianos, harmonizações inéditas que pegam carona na tendência dos furgões de comida, colunas específicas para o mercado de café, viagem para a Terra das Maçãs no Sul do Brasil e outras novidades também completam essa edição que está inovadora.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Espresso #45: Café, gastronomia e viver bem”, de não informado, publicado pela editora Café Editora, em 2014 e com 114 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Café Editora
Páginas: 114
Ano: 2014
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora CAFE EDITORA oferecem uma imersão detalhada no universo do café, combinando guias práticos e revistas periódicas que exploram desde cafeterias brasileiras até técnicas de preparo e gastronomia associada. A experiência de leitura costuma ser informativa e visualmente rica, com foco em aspectos como localização, qualidade do café, ambientação das casas e perfis de baristas e produtores. O tom varia entre o didático e o narrativo, com matérias que contemplam desde receitas e entrevistas até coberturas de campeonatos e tendências do mercado. O catálogo sugere um público interessado tanto em conhecer o cenário nacional do café quanto em aprofundar-se em detalhes técnicos e culturais da bebida.
