Name: Espresso #59: Café, gastronomia e viver bem
Author: Mariana Proença

Título: Espresso #59: Café, gastronomia e viver bem

Sinopse: Mais uma Espresso saindo do forno! Literalmente! Nesta edição, abordamos um assunto que está em alta: pães de fermentação natural, o principal companheiro do café. Detalhamos todo o processo de preparação e demos dicas de receitas e lugares onde você pode encontrar bons produtos artesanais. Compondo a massa, trouxemos uma entrevista exclusiva com Thiago Sabino, atual campeão brasileiro de barista, que representará o Brasil no Mundial, na Holanda; Apresentamos a importância do uso da balança medidora no preparo do café; Fizemos uma tour pela fazenda do café mais caro do mundo e trouxemos Cássio Scapin, ator que marcou a infância de muitos com o personagem Nino, para nosso Doppio. Receitas de chocolate, cafeterias para conhecer em diferentes regiões, produtos que darão um charme à sua mesa e novidades no mundo do café, para você ficar sempre ligado.

Contexto da obra

Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Espresso #59: Café, gastronomia e viver bem”, de Mariana Proença, publicado pela editora Café Editora, em 2018 e com 82 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.

Editora: Café Editora

Páginas: 82

Ano: 2018

Edição:

Linguagem: pt_BR

ISBN:

ISBN13:

Comprar na Amazon

Sobre o autor

A leitura dos livros de Mariana Proença é um convite para mergulhar no universo do café brasileiro com uma abordagem que equilibra informação técnica e narrativa envolvente. O ritmo das publicações é dinâmico, com textos que transitam entre reportagens detalhadas, entrevistas e dicas práticas, mantendo o leitor atento e curioso. O tom é próximo e acessível, sem perder a densidade das informações, revelando tanto o lado empreendedor quanto o cultural e sensorial do café. Há uma tensão sutil entre o olhar externo, que apresenta dados e tendências do mercado, e o foco íntimo nas histórias de pessoas e experiências ligadas ao café. Essa combinação gera uma leitura que estimula tanto o pensamento quanto o paladar, deixando no leitor a vontade de explorar mais sobre o tema. Navegar pelos livros de Mariana Proença é, portanto, uma experiência que mistura conhecimento e prazer, com um ritmo que varia entre o contemplativo e o prático.

Ver mais sobre o autor

Sobre a editora

Os livros da editora CAFE EDITORA oferecem uma imersão detalhada no universo do café, combinando guias práticos e revistas periódicas que exploram desde cafeterias brasileiras até técnicas de preparo e gastronomia associada. A experiência de leitura costuma ser informativa e visualmente rica, com foco em aspectos como localização, qualidade do café, ambientação das casas e perfis de baristas e produtores. O tom varia entre o didático e o narrativo, com matérias que contemplam desde receitas e entrevistas até coberturas de campeonatos e tendências do mercado. O catálogo sugere um público interessado tanto em conhecer o cenário nacional do café quanto em aprofundar-se em detalhes técnicos e culturais da bebida.

Ver mais sobre a editora