
Título: Espresso #49: Café, gastronomia e viver bem
Autor: Cadastro de autores
Sinopse: Data de publicação: 30 de outubro de 2015 A 49ª edição da Espresso já está nas bancas e livrarias do Brasil. Referente aos meses de setembro, outubro e novembro traz uma matéria sobre o coffee trucks e coffee bikes que invadiram as ruas das cidades brasileiras. O ator, escritor e roteirista Gregório Duvivier afirma que o café é um item indispensável em diversos momentos da sua vida. “Tomar café ao acordar é fundamental para mim”, afirma ele que é destaque na seção Perfil desta edição. Fundador da rede de padarias belga Le Pain Quotidien, Alain Coumont, esteve no Brasil e visitou a Fazenda Santa Margarida da Martins Café, em São Paulo, que é a fornecedora dos grãos comercializados em sua loja. Alain é o entrevistado da seção Personagem. Considerado o “ouro da mandioca” o polvilho é um ingrediente versátil. Receitas deliciosas estão em Gastronomia. Tem dúvidas sobre qual coador de papel usar? Você Barista desvenda cada um. Já em Receitas conta com um Drinque de Café e um Biscoito de Araruta com chocolate amargo e café. Fomos até Santos, em São Paulo, e pedalamos 25 quilômetros pela Serra do Mar, conhecendo a história do café e as belezas do percurso, você encontra em Viagem. A Fazenda Santa Mônica, em Machado, no Sul de Minas é destaque na seção Fazendas. Saiba como é a infusão preparada com a casca do café cereja, em Chás. Harmonização conta com a união do queijo, doce de leite e café. Colunas específicas para o mercado de café e outras novidades completam essa linda edição.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Espresso #49: Café, gastronomia e viver bem”, de Cadastro de autores, publicado pela editora Café Editora, em 2015 e com 114 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Café Editora
Páginas: 114
Ano: 2015
Edição:
Linguagem: português
ISBN:
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora CAFE EDITORA oferecem uma imersão detalhada no universo do café, combinando guias práticos e revistas periódicas que exploram desde cafeterias brasileiras até técnicas de preparo e gastronomia associada. A experiência de leitura costuma ser informativa e visualmente rica, com foco em aspectos como localização, qualidade do café, ambientação das casas e perfis de baristas e produtores. O tom varia entre o didático e o narrativo, com matérias que contemplam desde receitas e entrevistas até coberturas de campeonatos e tendências do mercado. O catálogo sugere um público interessado tanto em conhecer o cenário nacional do café quanto em aprofundar-se em detalhes técnicos e culturais da bebida.
