Título: Nao Contem Gluten Nem Lactose
Autor: Nizer Carolina
Sinopse: Não contém glúten nem lactose - Lapinha Spa: suas receitas, seus segredos apresenta uma parte teórica, a qual explica as razões de se dispensar o glúten e a lactose da alimentação, e uma parte prática, na qual se inserem 60 receitas sem essas substâncias. Com diversas dicas, dados de pesquisas e diagnósticos de casos que o ajudarão a compreender e a identificar os sintomas da intolerância ao glúten e à lactose, o livro mostra que é possível viver sem determinados alimentos. Ilustrado com belíssimas fotos de Sergio Pagano, a obra é um convite a uma vida mais saudável.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Nao Contem Gluten Nem Lactose”, de Nizer Carolina, publicado pela editora Editora Senac Rio, em 2014 e com 192 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Editora Senac Rio
Páginas: 192
Ano: 2014
Edição: Medicina e Saude
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 857756245X
ISBN13: 9788577562459
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,640
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 18,00
- Espessura (cm): 1,50
Sobre a editora
Os livros da editora Editora Senac Rio oferecem uma experiência de leitura que combina informação prática e contextualização histórica, com foco em temas ligados à gastronomia, hospitalidade, cultura e áreas técnicas aplicadas. O catálogo privilegia obras que trazem explicações detalhadas, como manuais de técnicas culinárias e guias para profissionais, ao lado de narrativas que exploram histórias e processos culturais, como a evolução da moda carioca ou a trajetória da teledramaturgia brasileira. A linguagem costuma ser acessível, com tom didático e ritmo que alterna entre o informativo e o instigante, atendendo tanto a leitores especializados quanto a interessados gerais. Além disso, há um cuidado em apresentar conteúdos que dialogam com o contexto brasileiro, como a valorização da cultura local e o enfoque em práticas profissionais nacionais.
